海参的做法有哪些
海参有很多种做法，详细给你说几个吧：虫草花海参沙拉：
1、锅中起油，放入姜丝，随后放入瘦肉丝，加入适量调料，煸炒后盛出备用；
2、将所有食材放入同一容器中，放入适量调料均匀搅拌即可。木耳海参汤的做法：1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用；2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
海参的做法
可以做小米海参粥。具体做法如下：
准备材料：海参 1只 ，小米 ，姜丝，葱 。
1、小米洗净备用
2、海参提前泡发好
3、将海参切小块，姜切丝；
4、锅内放入小米和适量的水，将小火煮成小米粥。煮至40分钟左右
5、下入切好的海参、生姜丝，将海参煮至熟透
6、调入适量的盐即可食用。
家常海参的家常做法
原料：海参、香椿芽、西兰花、鱼籽、葱姜、高汤，糖，黄酒，老抽、酱油，水淀粉，盐、胡椒粉
做法：
1、将姜切片、西兰花削成小朵、葱切段；
2、开水锅烧热倒入海参焯水捞出；
3、另做一锅鸡汤放入一个大料瓣，将海参略煮关火沁入味出锅，不要煮的时间过长；
4、锅烧热放入油，将葱段炸黄制成葱油，将葱段捞出，葱油沥出备用；
5、用刚才用过的鸡汤焯熟西兰花；
6、锅内做油煸香姜片，海参下锅，加入葱段；
7、加入清汤100克和酱油，食盐，黄酒，少许胡椒粉；
8、用微火炖2-5分钟，用水淀粉勾芡，可以加一点老抽调色淋上刚才的葱油出锅即可。撒上新鲜鱼籽摆盘、香椿芽装饰。
相关问答
问：海参怎么做才好吃？
答：哎呀，海参的做法可多了去了！想吃得清淡点，可以试试凉拌海参，简单又爽口；想补补身子，海参炖鸡汤绝对是个好选择，营养又美味；要是想换个口味，红烧海参也不错，酱香味浓，下饭神器！根据个人口味和需求来选择做法就对了。
问：有没有简单又营养的海参做法推荐？
答：当然有啦！海参小米粥就是个不错的选择，做法超简单，把泡发好的海参切成小块，和小米一起煮粥，煮到粥稠海参软糯就可以啦，这道粥既营养又养胃，特别适合早上或者晚上吃，老人小孩都爱喝！
问：海参怎么做才能保持原汁原味？
答：想要保持海参的原汁原味，清蒸海参是最佳选择，把泡发好的海参放在蒸锅里，撒上点葱花、姜片，蒸个十来分钟就ok了，吃的时候蘸点酱油和芥末，那口感，简直鲜得不要不要的！这样蒸出来的海参，既保留了本身的鲜味，又不会太油腻。
问：有没有适合宴客的海参大菜做法？
答：当然有！葱烧海参绝对是宴客的硬菜，倍儿有面子！做法也不复杂，先煎一下海参，然后爆香葱段，加入海参和调味料一起烧，最后勾芡上桌，这道菜色香味俱全，海参软糯，葱段香脆，绝对能让你的客人赞不绝口！
本文来自作者[君泽拂风]投稿，不代表206信息网立场，如若转载，请注明出处：https://h01749.206zx.cn/wiki/202410-576.html
评论列表（4条）
我是206信息网的签约作者：君泽拂风！
希望本篇文章：《海参的做法有哪些 海参的烹饪做法大全》能对你有所帮助！
本站[206信息网]内容主要涵盖：百科经验,小常识,生活小窍门,知识科普
本篇文章概览：海参的做法有哪些海参有很多种做法，详细给你说几个吧：虫草花海参沙拉： 1、锅中起油，放入姜丝，随后放入瘦肉丝，加入适量调料，煸炒后盛出备用；2、将所有食材放入同一容器中，放入适...